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6/5（木）22：45 3割の入り さらりとして口当たりがよい豚骨スープがベースで、和歌山ラーメンらしく、醤油がやや主張しているが、全体としては若干ぼやけた印象のスープ。個人的にはもうちょっとパンチと醤油の切れがあるとより好み。麺は加水率低めの細ストレート。硬めに茹でられ、まずまずの歯ごたえ。具は、若干大きめに切られたネギ。箸休めのメンマ。和歌山ラーメンのアイテムであるかまぼこ。中薄のチャーシューは脂身がたっぷり付いたもので、軟らかくまずまずおいしかった。
こんにちは。 カマボコが和歌山ラーメンのアイテムとは知りませんでした。 スープが物足りないみたいですがなかなか美味しそうです。
酒乱さん、こんにちは！ 花形のかまぼこをトレードマークにしているお店があります。 こちらは普通の形ですが。 ＞スープが物足りないみたいですが 池袋で食べた濃厚和歌山ラーメンのインパクトとつい比べてしまいました。
なまえ
77点
70点
70点
77点
77点
桃次郎
kidstaz
ワキ汁背油濃いめで！
カズオ
さらりとして口当たりがよい豚骨スープがベースで、和歌山ラーメンらしく、醤油がやや主張しているが、全体としては若干ぼやけた印象のスープ。個人的にはもうちょっとパンチと醤油の切れがあるとより好み。
麺は加水率低めの細ストレート。硬めに茹でられ、まずまずの歯ごたえ。
具は、若干大きめに切られたネギ。箸休めのメンマ。和歌山ラーメンのアイテムであるかまぼこ。中薄のチャーシューは脂身がたっぷり付いたもので、軟らかくまずまずおいしかった。