コメント
こんばんは〜^^
とっても優しい、でも滋味深い感じのスープですね^^ ちょっと遠いですが、いつかは頂きに行ってみたいです(⌒▽⌒)
RamenNoodleSoup | 2014年6月8日 21:00どうもー。
ココって春日部にある勇の2号店ですかね?
勇さん、1回も行ったこと無い(^^;;
あ!館林の麺屋かねき、追随しましたよ〜。
後でUPしますね^ ^
そうた | 2014年6月9日 07:11どうも~
いいな~ここは僕も行きたくて。
銀座で閉店してから・・よもや復活するとはですねw
ショッパさはないようですね~
ショッパイのは苦手なんで^^;
量的にもありがたいですよ~連食する身としてはw
右京 | 2014年6月9日 15:11
またぞう
すがお


LIE LIE LIE
SPARK影





今回は、国道4号線沿いに5月29日オープンした此方のお店に訪れてみました。
国道の下り車線側に在るお店に開店予定時間の25分前に到着。
そして、駐車場に車を停め車内で待つ事にしました。
お店は、正面の全面が透明なガラス張りで車の中からでも店内が見えて開放的な造りです。
その店内を時折、チラ見しながら車内で本を読でいると店員さんが私の所に来て『お待たせ致しました』と開店を知らせに来てくれました。
時間を見るとの11時25分です。
定刻の5分前にお店を開けた様ですね。
声を掛けて頂いたので、早速入店し出入口を入った左側に設置された券売機で首題メニューの食券を購入し、勧められたテーブル席に着座。
尚、当日の入り状況は先客が1名で後客は6組14名です。
その時点で駐車場が満車になって仕舞いました。
国道沿いという事も有ると思いますが、車で訪れる客が多いい店ですね。
ラーメンは、席に着いてから6~7分で出来上がり運ばれて来たので、何時もの様にスープから頂いてみましょう。
透明な清湯スープをレンゲで掬い啜ってみるとアッサリとした塩梅で美味しいです。
2~3口スープを啜った後、麺を頂くため箸を持とうとした時、店員さんが『焦がしネギとチャーシュー付近のスープを飲むと夫々の風味が絡んで違っ味をお楽しみ頂けます』と説明してくれたので、再度レンゲを持ち直します。
そして、頂いてみると店員さんの言う通り、焦がし付近のスープは仄かな甘味が有り、チャー付近のスープには豚の円やかさを感じて中々美味しいです。
麺は、黄色身を帯びた細い品でチジレが付いています。
茹で加減は硬くも軟らかくもない私好みの仕上がりで、モチッとした食感があり美味しいです。
具材は、長さ8~9センチのチャーシュー1枚・海苔・揚げネギ・刻みネギで、チャーが程好い歯応えで美味しい品でした。
麺量は大凡150gと多くありませんが、ラーメンの旨さを味わう事が出来る一杯でした。
ご馳走様。