Item: 手作り餃子ラーメン まる長
Rating: 88
Author: 水戸 稲郎

88点

6月8日（日）12時30分ごろ

カミサンお出かけのため、子供2人連れて訪問。2週間ぶり。
前回は此処で冷し坦々麺を、昨日は家で坦々麺、ということで、今回は通常メニューから大好きなチャーシュー麺。塩もよかったのだが、迷った末に基本の醤油。
期待を裏切らないシンプルだが奥行きのある醤油味。今日も素晴らしい。
ただ、汗をかいてきた後だったこともあり、また微妙な気温とジメジメした気候から、できれば今日はもう少し熱くしてほしかったな。ま、これは私の個人的体調だからそこまで強く主張するのは酷か。
いつも顔を見るおじいさん、今日は瓶ビールなし。どこかで出来上がってきたらしい。いい風景だ。