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■要約■なんともB級な!人によってはドはまりする一杯でしょうね。しかし味だけで採点するとどうしても…どうしてもね…こんな感じになっちゃいます。花が活けてある感じとか最高なんですけどね。【麺】ゆるっと柔らかい舌触り、くにっと噛みきれますし、引っ張るとぷつんと切れる…うん、柔いですね。柔い。縮れと緩さでどこか家庭的な?家で作れる出来合い品のような懐かしさ?もあったりなかったり。ボリュームは多くもなく少なくもなく、程よい感じ。【スープ】豚骨ベースに醤油ダレしっかり、ですね。それ以上でも以下でもない…です…。並々と入っていて麺がしっかり泳いでいる。脂っ気は少なく、しょっぱい味つけでしっかり食べさせる感じ。【トッピング】メンマは味が濃いですね、酸味もしっかり、コリコリ食感ではっきりしてます。小さな海苔は食べ安いので好きです。叉焼はなんていうか、写真の通りです、裏切りません。■総評■なんかですね、味バランスもビジュアルも、カップ麺とか即席のパックチルド麺みたいなんですよね。しかし逆に言えば「普通の醤油ラーメンかくあるべき」の構造なのかもしれませんね。柔らかめの麺と醤油っからいスープに味の濃いメンマ、うーん、まあ、なんていうか、高い点数にはならないな…と。いやしかし点数はさておきこの店に出会えて良かったと心から思えますよ。入ってみて大正解ではありました。小さな瓶に花が活けてある感じとか、おばちゃんのレジ対応とか、最高ですよ。
【麺】ゆるっと柔らかい舌触り、くにっと噛みきれますし、引っ張るとぷつんと切れる…うん、柔いですね。柔い。縮れと緩さでどこか家庭的な?家で作れる出来合い品のような懐かしさ?もあったりなかったり。ボリュームは多くもなく少なくもなく、程よい感じ。
【スープ】豚骨ベースに醤油ダレしっかり、ですね。それ以上でも以下でもない…です…。並々と入っていて麺がしっかり泳いでいる。脂っ気は少なく、しょっぱい味つけでしっかり食べさせる感じ。
【トッピング】メンマは味が濃いですね、酸味もしっかり、コリコリ食感ではっきりしてます。小さな海苔は食べ安いので好きです。叉焼はなんていうか、写真の通りです、裏切りません。
■総評■
なんかですね、味バランスもビジュアルも、カップ麺とか即席のパックチルド麺みたいなんですよね。しかし逆に言えば「普通の醤油ラーメンかくあるべき」の構造なのかもしれませんね。
柔らかめの麺と醤油っからいスープに味の濃いメンマ、うーん、まあ、なんていうか、高い点数にはならないな…と。
いやしかし点数はさておきこの店に出会えて良かったと心から思えますよ。入ってみて大正解ではありました。小さな瓶に花が活けてある感じとか、おばちゃんのレジ対応とか、最高ですよ。