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先日雑誌でみて気になっていたこちらの店。日曜の昼少し遅めの時間に訪問、すぐに入れました。麺が極太なので、それなりに待ったがそんなに気にならず、お客さんも入れ替わり入ってくる。それなりに人気店なのだろう。しばらくして、麺は期待通りの極太、艶やか麺、つけ汁もかなりドロドロ度が高い。動物系が全面に出たタイプ初めてかもなあ、うまいなあと思いながら、食べ進めていくと、満腹感と共にだんだんこの旨さが「重さ」に変わってくる。このつけ汁は麺との絡みが良く、ドロドロが売りですが、つけ汁が冷めやすく、冷めてくるとかなり重い味に感じられるのが弱点なのかなあと思いました。温め直されたつけ汁で食べると食べやすさが復活し、残りの麺を食べ終わり、スープ割りを頼みました。スープで割ると意外とあっさりするんだなと思いましたが、とくに印象はありません。この太麺を食べれたのが良かったです、美味しかった。
チャッキー
ワキ汁背油濃いめで！
北崎ウンターデンリンデン
バフ
BUBU
eim◆外食習慣fin.
日曜の昼少し遅めの時間に訪問、すぐに入れました。
麺が極太なので、それなりに待ったがそんなに気にならず、
お客さんも入れ替わり入ってくる。それなりに人気店なのだろう。
しばらくして、麺は期待通りの極太、艶やか麺、つけ汁もかなりドロドロ度が高い。
動物系が全面に出たタイプ初めてかもなあ、うまいなあと思いながら、食べ進めていくと、
満腹感と共にだんだんこの旨さが「重さ」に変わってくる。
このつけ汁は麺との絡みが良く、ドロドロが売りですが、つけ汁が冷めやすく、冷めてくると
かなり重い味に感じられるのが弱点なのかなあと思いました。
温め直されたつけ汁で食べると食べやすさが復活し、残りの麺を食べ終わり、スープ割りを頼みました。
スープで割ると意外とあっさりするんだなと思いましたが、とくに印象はありません。
この太麺を食べれたのが良かったです、美味しかった。