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念願のお店に行ってきました！開店直前に行ったところ、一番乗りでした。スープは後味に濃厚なハマグリの香りが漂い、初体験のものでした。チャーシューは所謂トロトロ系ではなく、しっかりと肉の味を感じました。何か香り付けがしてあった様に感じたのは気のせいでしょうか？煮玉子はゼリー状の黄身が大変美味しかったです。とても美味しかったのですが、食べ慣れていないタイプのダシだったせいか、少しピンと来ませんでした。もっと他店のラーメンを食べた後に来店すれば、本当の魅力が分かるかもしれないと期待しています。
Fab4
グフ ゲルググ
北崎ウンターデンリンデン
つゆラーメン
開店直前に行ったところ、一番乗りでした。
スープは後味に濃厚なハマグリの香りが漂い、初体験のものでした。
チャーシューは所謂トロトロ系ではなく、しっかりと肉の味を感じました。何か香り付けがしてあった様に感じたのは気のせいでしょうか？
煮玉子はゼリー状の黄身が大変美味しかったです。
とても美味しかったのですが、食べ慣れていないタイプのダシだったせいか、少しピンと来ませんでした。
もっと他店のラーメンを食べた後に来店すれば、本当の魅力が分かるかもしれないと期待しています。