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「親子そば」@鶏そばつけそば そるとの写真土曜15:00ごろ訪問
先客0、後客2

きれいに澄んだ鶏塩スープは尖ったところのないまろやかな味。塩気も弱め。低加水の細麺は固めの仕上がりでポキポキ食感が楽しい。
トッピングは水菜、鶏ももチャーシュー、メンマ、白髪ネギ、糸唐辛子、海苔、鶏そぼろ。チャーシューはやわらかくおいしい。鶏そぼろはソープとともに口に含むと鶏感が増して、なかなか効果的だと思った。味玉は半熟加減がちょうどいい。
卓上のあれこれで味変を楽しむのがいいのかも。
いまいちピンとこなかったのは気分が鶏白湯だったからかな。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは^^
その時の気分、てありますよね^^ でも優しい感じで麺も好みな感じなので一度頂いてみたいです^^

RamenNoodleSoup | 2014年6月11日 18:27

>麺ちゃんさん
こんばんは!
気分をはかり間違えるとちょっと残念な気持ちになっちゃいますよね
麺ちゃんさんの好みの一杯だといいですね!
食べてないですが特製(そるとそば)もトッピングがにぎやかで楽しそうです

ぽこぞう | 2014年6月12日 02:01