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先日の猛暑日に、お邪魔しました。爽やかに、つけ麺…と、いきたったリビドーをおさえ、目的のうにバターを頼みました。待つことしばし、ゆがいた麺を、うにバターソースであえて、スープに戻すという、独特のらーめんです。うに・バターが苦手だったりすると、地獄の一杯になりますが、小職はノープロブレム。最近流行りの脂でこってりとは別のベクトルで、かなり、もって行かれる味です。スープが足りなくなる程、美味しく頂きました。食べる人を選ぶ逸品です。
先日の猛暑日に、お邪魔しました。
爽やかに、つけ麺…と、いきたったリビドーをおさえ、目的のうにバターを頼みました。
待つことしばし、ゆがいた麺を、うにバターソースであえて、スープに戻すという、独特のらーめんです。
うに・バターが苦手だったりすると、地獄の一杯になりますが、小職はノープロブレム。
最近流行りの脂でこってりとは別のベクトルで、
かなり、もって行かれる味です。
スープが足りなくなる程、美味しく頂きました。
食べる人を選ぶ逸品です。