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「つけ麺+ワンタン」@飯田商店 湯河原本店の写真★熱海の帰りに~!★
『らぁ麺屋 飯田商店』へ!

この日は、仕事でのプチ旅行帰りの一人旅。
って事で、狙っていたこちらへ!

日曜日の10時着でシャッターズ5名。
開店時20名超えのビックラポンな人気。
ナメてましたが、早めに来て良かったっす。

着丼は、麺から来て、その後、つけ汁が。
アナウンスでも、先ずは麺のみで、お召し上がり下さい的なものがあります。
麺は、昆布と鰹の水出ししたスープが張ってあり、昆布からくる粘度が非常にあり、
がごめ昆布的な感じなネバネバがありますが、嫌な感じはなく、
塩を付けてのアナウンス通り食すと、出汁を上品に感じ、
全粒粉入りの冷麦の食感を強くした感じの麺が、ツルプリなのど越しも含め、
秀逸な仕上がりになっています。
その中には、凪的な一反木綿な麺もあり、ビジュアルやアクセントに一役買っています。

カエシ系濃厚鶏出汁つけ汁に麺を潜らせれば、昆布出汁と相まって、
つけ汁側の主張の意味が良く分かる、考えられた一品になっています。

最後に柑橘絞り味チェン楽しみ、とろみのある昆布出汁をつけ汁に投入し、
スープ割りし最後まで楽しめました。
*スープ割りは無いので、麺の出汁を代わりにのアナウンスがPOPであります。

総評は、清湯系ハイブリッドつけ麺で、和出汁と鶏を組合す所まで考えられた一品で、
混合する事ありきな一杯は、遠征する価値のある逸品でしたね!
これは、想像以上でした。。
次回は、清湯連食したいッス!

本日も『ごちそうさまでした』

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

最近シャバ系つけ麺に目が無い当方。
でもここはハードル高杉w

YMK | 2014年6月12日 08:52

こんちくわ~。

お~羨ましい。
仕事とか言って、風鈴旅行か?

富士山 | 2014年6月12日 09:05

お、ココ裏山〜
ズルい〜^^

FUMiRO | 2014年6月12日 09:25

どうもです!
初訪から随分経ってるんで久々行ってみたくなりました♪

shun | 2014年6月12日 09:38

おお!遂に逝かれましたね。
これは、つけ麺の方が美味そうに見えるかも!
一反木綿の貼り付きもグッドですやん!

再訪必須ですが、いつになることやら・・・(´・_・`)

junjunさん こんにちは!
熱海に仕事ですか!いいな〜
そして、帰りに美味しいラーメンを食べれる。最高ですね!

ヨコべー | 2014年6月12日 11:09

こんばんは。
これは、冬に食べたんでそんなに響かなかつたです。
今度、夏に食べてみたいですね~
それにしても、凄い混みようですね。

kamepi- | 2014年6月12日 12:04

こんにちは。

おおおおおおーい い行ったんだ~~~~

うまやらしい。。。

Stag Beetle | 2014年6月12日 14:12

ども~
此処はBM店でも上位ですよ!
でもこの辺りに出掛ける時は家族が一緒です=ラー食なし(^_^;)
という構図が出来上がりまして・・・orz
一人で此処へ?!チャリでも何処かで一泊する必要がありますなwww

はち ~減量中~ | 2014年6月12日 16:20

こんばんは〜^^ 読めば読む程美味しそうだなぁ、と思います(⌒▽⌒)昆布のダシは爽やかながらもコクが出て大好きなので頂いてみたいです(⌒▽⌒)

RamenNoodleSoup | 2014年6月12日 19:01

junjunさん,どうもです。
ここはまた行きたいですね。
で,これ食べたい。
タイミングよく限定に当たったらそっちにいっちゃいそうですが。

RAMENOID | 2014年6月12日 22:54

毎度~

2度も行ってるのに、肝心のこのメニュー食べてへんわ~
そういや最近、貴殿のライバルの晴さんも行ってたな~w

アカンな~同好会 | 2014年6月12日 23:25

どうもです!

私もこれ食えんかった(涙)
今度があったら私も食べたい!

じゃい(停滞中) | 2014年6月13日 17:26