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都内の担々麺の人気店にも負けない永吉。冷やしが始まったというので足を延ばす。基本は汁なし担々麺。簡単にいえば、冷えただけだが、これも、なかなか旨い。 胡麻の感じは一歩後退、その代わり辛みが生きる。中辛したせいもあるが、時々顔を出すピリピリした辛さが、暑い季節によく合う。それと、肉ミソやナッツの感じは冷やしの方が活躍の機会がある。 また、この店は麺が弱点と思っていたが、冷えた麺は少し締まるため、その弱点をカバーしている。香りを楽しむのなら温かい汁なし、辛さを楽しむなら冷やしだろう。
タイソン・バージョン中高年ニート
⚽️チェケ☠️♏️
サカナ
べーすめん
胡麻の感じは一歩後退、その代わり辛みが生きる。中辛したせいもあるが、時々顔を出すピリピリした辛さが、暑い季節によく合う。それと、肉ミソやナッツの感じは冷やしの方が活躍の機会がある。
また、この店は麺が弱点と思っていたが、冷えた麺は少し締まるため、その弱点をカバーしている。香りを楽しむのなら温かい汁なし、辛さを楽しむなら冷やしだろう。