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辛みそとしながらも味噌の味は前面には出て来ず、辛みだけが強く出過ぎてるのはないかと。麺はほぼストレートで柔らかめ。もう少し硬い方がスープに合っている気がする。

モヤシラーメンながらも味玉が1個と刻み玉ネギが入っている。チャーシューは5ミリ角の片が数個入っていてそれで600円。大盛りで50円増しの650円は嬉しいところ。

八王子系のラーメン(500円)も良さそうで次回はこれかと。8割がた地元の人が駆けつける名店のようだ。

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