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此方の担々麺がとても気になったので高速を使ってランチで行ってきました。店内は高級感のある落ち着いた雰囲気。BGMはジャズが流れています。注文は、目当ての担々麺（1,000円）（焼売・小ライス付き）もちろん辛さは激辛でお願いしました。厨房にオーダーが入るとシェフが来て…「相当辛いけど大丈夫？」と、確認される担々麺にワクワク…（笑）運ばれてきて、先ずはスープを一口、二口…重たい辛さの辣油にほんのり花椒が効いて深い味わいの激辛スープに仕上がっており縮れた平打ち麺も良く絡んで美味しいです！シェフ曰く、辣油を作る時の出汁も入れて強い辛さを出してますがまぁ許容範囲かな。あと、底に沈んでる干し海老、挽肉、椎茸が美味しくてライスと一緒に食すと最高でした！機会があれば他の料理も味わってみたいです。ごちそうさまでした。
スパマキシマム
morimo
高速を使ってランチで行ってきました。
店内は高級感のある落ち着いた雰囲気。
BGMはジャズが流れています。
注文は、目当ての担々麺（1,000円）
（焼売・小ライス付き）
もちろん辛さは激辛でお願いしました。
厨房にオーダーが入るとシェフが来て…
「相当辛いけど大丈夫？」
と、確認される担々麺にワクワク…（笑）
運ばれてきて、先ずはスープを一口、二口…
重たい辛さの辣油にほんのり花椒が効いて
深い味わいの激辛スープに仕上がっており
縮れた平打ち麺も良く絡んで美味しいです！
シェフ曰く、辣油を作る時の出汁も入れて
強い辛さを出してますがまぁ許容範囲かな。
あと、底に沈んでる干し海老、挽肉、椎茸が
美味しくてライスと一緒に食すと最高でした！
機会があれば他の料理も味わってみたいです。
ごちそうさまでした。