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本年154杯目。初訪にて、「らーめん￥650」ぉ。トロミある動物系が強いが獣臭ゎ控えめ、モミジか豚足のコラーゲン感じます、軽く漂う魚介に強い醤油返し、なかなかに細部が特徴的です。中太の弾力ある麺、硬質だが歯切れも良く主張バッチリ。夏季限定の都合かベビーリーフが搭載、厚めのバラロールゎしっかり味の脂がサクサクタイプ、大振りの玉ねぎが辛旨です。有りそうで無い独自構成な一杯、おそらく内装も全て手作りでしょう、どんどん変化している様なので再訪が楽しみ☆彡
パットの星☆彡
シノさん
syake
じゅーじゅ
SARU36
ラーメン大二朗
初訪にて、「らーめん￥650」ぉ。
トロミある動物系が強いが獣臭ゎ控えめ、モミジか豚足のコラーゲン感じます、軽く漂う魚介に強い醤油返し、なかなかに細部が特徴的です。
中太の弾力ある麺、硬質だが歯切れも良く主張バッチリ。
夏季限定の都合かベビーリーフが搭載、厚めのバラロールゎしっかり味の脂がサクサクタイプ、大振りの玉ねぎが辛旨です。
有りそうで無い独自構成な一杯、おそらく内装も全て手作りでしょう、どんどん変化している様なので再訪が楽しみ☆彡