久々に武道館を訪問、その帰りの電車が神保町乗換やったので途中下車してフラリ。
この日はそんなに行列が多くない。
夜営業は無くなったみたいだが、平日は 17時までの通し営業みたいだから並ぶが分散してんのかな？

しばらくぶりに来ても、助手が麺量を聞くのは変わらない。
ﾌﾟ　『大で』
助　『とんでもない量ですよ』
ﾌﾟ　『ダイジョ～ブ、ダイジョ～ブ♪』

ってな具合。


なんだか１ロットづつの席数分で入れ替え制になっとった。
外は直射日光で暑いから、早く中に入れてくれ～ｗ
って思ぅてたらば、中のがもっと熱風が襲ってきてすんげ～暑かったわｗｗｗ


さて、店内に迎え入れられ。
食券機前にて悩む。
ボーナス出たから豚でも豚々と増そうかな～、、、なんてね。

　駄菓子菓子 ☜ ﾊﾟｸﾘﾏｼﾀ

消費増税による国民の所得搾取とアベノミクスの名による実の伴わない好景感につけいった諸々の悪政、
今後も続く国民の負担増を考えると、ﾜﾀｸｼ だけ豚増しのボタンをポチるのも気が引けたっつう。


そんなこんなで標題願った。
キレイな盛りだね。
キレイ過ぎるがまぁいいだろう。
頂こう。


まんず丼抱えて透明な液体油ミッチミチなスープを啜る。
液体油越しの二郎スープ。
結構優しい。
油自体が二郎のカホリを伴うので、薄スギっつぅ感覚ではないが、暴力的なジョッパサは影を潜め。
豚骨もそれ程ガツンとは来ない。

自身の過去レビューを読むと、カラメコールするとかなりジョッパー。
デフォだとバランス型っつぅ。
なるほどね。しばししてスープ攪拌して飲んでみても味の濃さは変わらず。
、、、も、少し感じたことの無いカホリを嗅ぎ取れた。
神保町のカオリかな？
あるよね～、そういうのって。
自身だと、品二郎で独自のカホリを良く楽しんだもんだ。


さて。
ヤサイは少ない。
熱の入りが良く、咀嚼するとモヤシの皮が弾ける食感。
イイけど少ないので麺と一緒に美味しく頂くこととした。


麺。
カタメ指定奏功。
平打ちな二郎麺。
カホリも二郎のカホリがちゃんとする。コレ、重要。
食感、パツ感残しててナイス。
コレまた咀嚼が楽しィ～♪


スープの載りはそこまで抜けて来ないが、必要十分の組み合わせ。
ゆっくりと楽しんだ。


豚。
大きめのが三枚。
ありがたいね～♪
厨房内見ていると、かなりアバウトに、それなのになんとなくいろんな個体の豚を一個づつ並べてみたりと
店主独自の楽しみを見いだしている様相。
そんな豚は脂身少なく、赤身な腕肉ってか？
ややシットリでホロ感併せ持つ。
そんな感じで結構旨く頂けた。



ごっそさ～ん。

久々の神保町二郎。
かつての暴力的なまでのボリュームも今や普通になってきたかな。
麺クォリティがちゃんと二郎を地でいっており嬉しかったな。

スープにパンチは無くなった気がするが、ニンニクチャージの底上げも狙ってみたい。
そんなこんなでまたコチラ方面に伺う機会があれば、優先順位上げて突撃したいなっと。