Item: ○麺堂
Rating: 70
Author: 脂太郎

70点

超久しぶりの〇麺堂。
隣にいごっそうが出来てからは全く行かなくなっていた。

とりあえずデフォのラーメンを注文。お値段780円とずいぶんな値上げ。その代わりなのか追加麺は値下がりしていた。

スープはニンニクが効いた白濁豚骨スープ。ただカエシの味がきつすぎて豚骨感が引っ込んでる。どうも味がごちゃごちゃした感じは相変わらずか。
麺は細麺。博多っぽい感じではなくプリッとした食感でスープとの相性は良い。ただスープが濃すぎるからなぁ。
トッピングの中央に鎮座するどでかい炙りバラチャーシューは味が抜け気味だがとろっとした感じが美味いっちゃ美味い。味玉半分にメンマ、岩海苔、白髪ネギと豪華なトッピング。

トータルで前回レビュー時と印象は変わらず全体的に「過剰」という印象。
もうちょっと塩加減が抑え気味ならいいんだけどな。