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平日の夜(8時頃)に訪問するのは、初めてになります。いつもは昼専門なのですが、東京から知人がきて(それも急遽)美味しいラーメンを食べたい!と言われるので当店へ。生ビールと台湾まぜそばを注文しました。やはり、ここの台湾まぜそばはおいしいです。〆のおい飯までの流れも含め、大きくカットされたチャーシューもGood。ごちそうさまでした。