こんばんゎ鬼灯でございます^ - ^

まだ未食のラーメンを食べに先週金曜にフラれた高崎の某店舗さんにまた性懲りも無く伺いましたが今日もまたやってなぃ… 不定休らしいが土曜の夜やってなぃって事ゎあれもしかして潰れてるんかな…? さて気をとりなおしてせっかく高崎まできたので食わずにゎ帰れません。 悩んだあげくだるまがあるじゃんとかなーりお久しぶりになるだるまさんへ一直線。

本日19時20分来店。 終始満席でお客さんの数ゎわかりませんが相変わらず繁盛してる事ゎ確かです。 ビジュアルゎ着丼時からすでに美味そう。 香りゎ昔よりも抑えられた印象。

スープゎ高い乳化具合から繰り出される濃厚豚骨。 あぁやっぱ美味いな… 五臓六腑に染み渡る。 まぁ名店なんで他の方のレビュー多数あるんであとゎ割愛w

麺ゎ極カタから博多ハリガネにしてみた。 極ゎカタでもちょい柔めだがクニュっと感が心地良い。博多麺よりスープを吸い込まない為こちらのがサッパリ食べれる印象。 博多麺ゎ極細で変わらず美味い。 こちらも同上の理由で割愛w

具ゎチャーシュー2枚とネギ、メンマ、半玉。 チャーシューゎ前より美味くなった印象。 しっとり感が増して柔らかくなったよう。 まぁ日による違いダケかもだが… 歯たえが今日ゎ抜群に良かった。 ネギゎ変わらずだが必需品。 半玉ゎなんと……だるまじゃなくなってる…… ただのハズレかもだが。別に味にゎ全く支障なし。

総評としてゎさすが群馬豚骨のパイオニアだ。 お弟子さんの店舗も抜群だが本家もさすがとしか言いよぅがなぃ出来。 やはり夜ダケ営業なのでブレが少ないのが嬉しいところ。 あぁもつ飯食いたかったけど給料日前で自粛が悲しい… ごちそう様でした。 難点ゎただただ遠い！笑