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2014年6月21日12:20頃訪問。久し振りの太麺を食べたくて再訪。先客9人後続2人。ランチメニューから｢Ｄ：ワンタン麺＋半チャーハンセット｣850円を選択、口頭で発注。４年前と同じ値段。約３分でセットがお盆に乗って到着です。はやっ。ワンタン麺の評価。麺 太さ：太 縮れ 約３分で出て来ますが茹で具合堅めで秀逸 モチモチシコシコ ◎ 断面四角のストライク麺です。旨し！スープ 鶏主体で濃厚なコクのある美味しい塩味清湯 ◎ 塩分良好 具のワカメからのダシも出て良い感じ具 ワンタン８個は小龍包と水餃子の中間という感じ◎ 餡は豚肉多めでニラの味･香り良好 ワカメ 薬味は荒微塵ネギシンプル・イズ・ベストの典型だな～。セットの半チャーハンは約0.8人前で、刻みチャーシュー、ネギ、玉子等がキチンと炒められ、味付け良く大変満足です。｢半｣チャーハンといえども侮れません。杏仁豆腐はやや薄味でした。お値段据え置きと、ワンタン多めで、前回よりも＋２点。
うきぞう
うきぞう
ランチメニューから｢Ｄ：ワンタン麺＋半チャーハンセット｣850円を選択、口頭で発注。４年前と同じ値段。
約３分でセットがお盆に乗って到着です。はやっ。
ワンタン麺の評価。
麺 太さ：太 縮れ 約３分で出て来ますが茹で具合堅めで秀逸 モチモチシコシコ ◎
断面四角のストライク麺です。旨し！
スープ 鶏主体で濃厚なコクのある美味しい塩味清湯 ◎
塩分良好 具のワカメからのダシも出て良い感じ
具 ワンタン８個は小龍包と水餃子の中間という感じ◎
餡は豚肉多めでニラの味･香り良好
ワカメ
薬味は荒微塵ネギ
シンプル・イズ・ベストの典型だな～。
セットの半チャーハンは約0.8人前で、刻みチャーシュー、ネギ、玉子等がキチンと炒められ、味付け良く大変満足です。｢半｣チャーハンといえども侮れません。
杏仁豆腐はやや薄味でした。
お値段据え置きと、ワンタン多めで、前回よりも＋２点。