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「まぜそば(野菜、ニンニク増し)+ほぐし豚」@らーめん虎丸 川口店の写真ジャパンに行こうと思ったが、おきまりの臨休。なので、お隣さんの虎丸へ。少なくとも、ここは臨休がないから安心だ。開店直後にラーメンを頂いたので、今回はまぜで。個人的には、まぜの方が好みだ。
 ワシワシ感のある平打ち麺。歯ごたえがあるので、ラーメンより汁なしの方が、いい感じ。ラーメンより、気持ち固めに茹でているようだ。スープは豚骨醬油と言うより豚骨魚介に近い。少しショッパイので、水が大量に欲しくなる。ただ、甘くはないので、そのへんは許容範囲。あと、全体に油が多めで、少ししっこい味わいが気になる。
 トッピングは文句なし。野菜増しは、写真以外に、ほぼ丼1杯分の野菜が別に提供される。これだけ野菜がふんだんな汁なしは、そうはない。チャーシューは分厚いのが1枚。それとほぐし豚を追加したが、ほぐしというより、ブロックのチャーシューが十分追加される。これでプラス100円はお得だ。
 量は文句なし、味も、少ししつこいものの、J麺系の汁なしでは明らかに水準以上。おなかが空いた時に店ののれんをくぐれば、多分、ラーメン以上に満足度が高いだろう。腹を空かせていったが、おじさんの胃袋では限界。少し残してしまった。

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