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「追い鶏節醤油」@Trigo(トリーゴ)の写真6月21日の夕方訪問。先客4 後客0
券売機で食券を買い、着席。
追い鶏節醤油を注文。嫁は梅塩。

厨房を見ると、カエシをレードルで二つの丼へ一杯ずつ。

カエシは一緒なのか?醤油なのか?塩なのか?

自問自答していると、5分位で着丼。

追い出汁の香りがいいね。
三つ葉が入りさっぱりしていいのだが、スープを飲んでみると、追い鶏節の香りを完全にかき消しています。
次回は三つ葉無しで注文したい位です。

固めのメンマと鶏肉が2種類付き、柔らかく美味しかったです。

お冷が卓上のなんですが、ボトルに大きな氷が入っているのに冷たくなくて、少し残念。
大きな氷が入っているのに〜とボトルを覗いたら、大量の浮遊物が...
きっと隠し味なんでしょうね。
喫茶店のお冷にレモンのスライスが入っているように。

三つ葉無しで、お冷の隠し味無ければ75点
現状55点

ー100 文句無し最上級
ー95
ー90 人に勧められる
ー85
ー80 よく食べたくなる
ー75
ー70 たまに食べたくなる
ー65
ー60 完食は可能
★55
ー50 完食不可
ー45
ー40 一口で飽きる
ー35
ー30 思い出したくない
ー25〜0 ラーメンではない

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