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麺が4種類あり、超細麺、細麺、中麺、太麺と替玉で選ぶこともでき、最初はとんこつの香りと臭みが少し気になりましたが、食べるうちに九州のラーメンらしい味と。無理のトッピングがほうふで、紅ショウガ、辛子たかなの他、メンマのキムチ?、佐賀のりなど、替玉をして女将さんがネギにキムチベースの味に変化をと出して頂き、大変美味しくいただきました。チャーシューも脂身がありますが丁寧に作られ、チャーシュー本来の味をいただきました。次は、辛子麺がありましたのでチャレンジしたいと思います。
チャーシューも脂身がありますが丁寧に作られ、チャーシュー本来の味をいただきました。
次は、辛子麺がありましたのでチャレンジしたいと思います。