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コメント
おはようございます！
閉店残念ですね。
あらけん | 2014年6月30日 06:58閉店まじっすか！？
好きなお店名だけに
ただただ残念っす！
YMK | 2014年6月30日 08:03どもです。
これはお得感も有って美味しそう．．
と思ったら閉店！？
更なる発展に期待ですね。
ピップ | 2014年6月30日 08:26こんにちは。
限定の煮干しに反応したら、閉店でしたか～
結構人気があったのに残念ですね。
ayashi | 2014年6月30日 15:20どうもです！
えっ！？
本当に閉店しちゃったんですか？
残念でなりません！！！
じゃい(停滞中) | 2014年6月30日 23:18コメントありがとう
あらけんさん
なぜに。。って思いました。
体調のことも見ましたが、言ったときは微塵も感じませんでした。
Ｙちゃん
そうっすよね！私も好きになった矢先に。。残念です。
ピップさん
さらなる飛躍があることを期待したいです。
ayashiさん
限定旨かったっすよ。。基本メニュー食べないうちに閉店とは悲しいです。
じゃいくん
本当に残念ですよね。orz
３ちゃん | 2014年7月8日 08:28
東京に赴任して来たときから気になっていたお店。。平日日中のみの営業はハードルが高いですよね。
若い店主と奥様？お二人で切り盛り。。息のあった客裁きと丁寧な接客は好感持てますね。
デフォからと思っていたら、券売機中央付近に「限定煮干し」の文字が。。思わずポチッと押しちゃいましたわ。(^^ゞ
茶濁したスープ。表層は軽く泡立ち丼の縁に煮干し粉が見えている。
早速啜ってみるとw(^o^)Wなるほどなるほど。
グイグイ煮干しが効いている。これは中々来ますね～。。下支えは鶏ですかね。あくまでも裏方的な存在。
エグミの調整も上手で程良く効いてるところで寸止め。メチャウマ。
麺は低加水の細ストレート麺。。茹で時間はチョイカタで絶好。。これが良い具合にスープと絡まってくれてよく合うんですよ。
麺量は160g程度と結構多め。
バラ肉チャーシューは小さめながら２枚搭載柔らかトロトロ。穂先メンマはスープに良く馴染み美味い。海苔もいいアクセントになっているが、唯一ほうれん草だけは何かインパクトのある食材の方が良かったかなと思ったが、あくまでも私見の範囲内。。
ウマウマの内に完食。スープも全て胃袋の中へ。。(;^_^A
今回のそれは見た目ワイルドですが、スープ、麺、どれを取っても絶妙で丁寧に仕事がされている証拠だと思います。
これは他のメニューも早い内に食べておきたいと思ったのですが。。
ありゃ？？
閉店ですか？？本当ですか？？
コチラでは6/13のお昼に戴いたので、それから僅か２週間で。。その時は貼り紙もなかったんですけどね。。
非常に残念です。。（×_×）
若いお二人でしたから、近いうちにやってくれそうなんですが。。そう期待して止みません。。
ご馳走様でした。_(_^_)_