Item: Soup
Rating: 78
Author: あわわ

78点

天気の良い昼下がり、昼休みの時間がしっかりとれたので少し歩いてみました。
評判が高いのですごい並んでいるのかと思ったのですが、意外と真っ昼間でも3人待ち程度で驚きました。
確かに神保町駅から少し離れているとはいえ意外でした。

店名ともなっているスープは綺麗な金色で丁寧に作ってるんだなぁというのが伝わってきます。
香りもよく、食欲をそそります。
味は・・・生姜が効きすぎている感じ。魚介などの香りが押しのけられてしまっており結構残念。
全体的に丁寧な感じがすごい伝わってくるのにそこだけ何故かパンチが強くて戸惑いました。
麺は中細で固めに茹で上げてありこのタイプのスープによくあっています。

生姜の強さ以外文句ないのですが・・・