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岡山駅から割と近い大通りに面したラーメン店店は広く、昔ながらのラーメン食堂といった感じ岡山ラーメンという分類があるが解らないが当店は、豚骨醤油の薄い味付けで豚骨の出汁は強く感じないクリミーな豚骨という感じでもなく、すっきりと食べれるタイプ麺は博多豚骨より1回り太い麺量も多いがもやしが大量に入っていて、食べこたえある野菜が多めに入っているので野菜の甘みが入り全体的にすっきりした味になっているようだチャーシューやメンマは濃い味付けになっていてインパクトある遅くまでやっているようなので飲んだ後の閉めにいいかも
店は広く、昔ながらのラーメン食堂といった感じ
岡山ラーメンという分類があるが解らないが
当店は、豚骨醤油の薄い味付けで豚骨の出汁は強く感じない
クリミーな豚骨という感じでもなく、すっきりと食べれるタイプ
麺は博多豚骨より1回り太い
麺量も多いがもやしが大量に入っていて、食べこたえある
野菜が多めに入っているので野菜の甘みが入り全体的にすっきりした味に
なっているようだ
チャーシューやメンマは濃い味付けになっていてインパクトある
遅くまでやっているようなので飲んだ後の閉めにいいかも