先日、名古屋で食べた元祖台湾混ぜそばのお店が職場の近くに出来てしまいました！
早速オープン初日に行ってきました！

店内は、サザンが流れていて癒されます。

メニューは迷わず台湾混ぜそば！
ど肉もおいしかった記憶があったので追加。
しかし、オープン初日なのかチーズは明日からで
カレー台湾混ぜそばは来週からとの事。

味は、名古屋の時とほぼ変わりません！
強いて言えば、若干ど肉がしょっぱいかな。
でもこんなのすぐ改善されるでしょう。

ど肉の焦げ目がカリカリ旨い！
独特の風味で
太麺にガンガン具材が絡んできます。
あー、チーズが恋しい。
追い飯は、丼をカウンターに上げて店員に注いでもらうシステム。
個人的には追い飯で食べてる時が最高だなあ。

こんなにレベル高いと
都内でオリジナル出せずに真似してるだけの店は駆逐されるんじゃないでしょうか。
真似しきれていないお店も多いでしょう。

チーズ入れたかったので若干マイナス点かな。。

とにかく、ごちそうさまでした！
次は来週以降で、カレー混ぜそばにチーズとトッピングしたいっす！