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「ワンタン麺(ワンタン3個) ¥780」@支那ソバ すずきの写真商用にて訪問した地域

7月某日 初訪問
とある営業からの同行依頼。小田急線桜ケ丘は初めて下車する駅である。13時待合せとなると近辺のベンチ店をチェック・・・って無いわw ならば評価の高い&個人的嗜好に合う一杯を!という訳でこちらに突撃です。

お店前到着。外装は簡素で店内が見渡せる。先客1 入口直ぐ脇にある券売機で食券購入。ホントはラーメンにするつもりだったのだが、やはりワンタンを食べないとダメかな?という思いに。ワンタンを食べると口内火傷確率90%以上なので遠慮したいのだが・・・。

カウンター中央に陣取る。厨房には煮干を抽出した後の残骸が。3kgほどだろうか?濾した直後のようだ。麺箱は見えない。丼を用意してカエシなど投入。麺は最後の最後に。茹で時間は多分1分ほどだと思う。

8分後に提供。ノスタルジックな表情。この時点で70点台は確実。もしそれ以下の場合は・・・ある訳ないな。というのが第一印象。

スープ。鶏ガラが主体だろうか?非常に優しい、そして力強い一杯。カエシも適量。先ほど目の前にあった煮干は前に出ることなく動物系を補う感じ。好感のもてるスープ。第一印象を裏切らないスープ。

麺。中細ウェーブタイプ。ボソっとした食感であるが小麦の香りがダイレクトにくる。後半はスープを吸い込み麺顔に変化が見られる。最近滅多に感じなかったがカンスイ?!を感じた・・・ような?(^^; 違うかw 

具材。チャーシュー、メンマ、ワンタン、ノリ、ネギ。チャーシューは2枚。煮豚ではなく、焼き豚と思われる。しっかりとした味付け。ロースの部位だがしっとりとしていて肉本来の旨味を感じる。メンマも良い仕事ぶりを感じる一品。ワンタンは3個。餡の味付け、量共にレベルが高い。

この地域ではかなりレベルが高い一杯に出会う(地元の方々、失礼な云い回しでスイマセン・・・m(__)m )。 バランスというよりも基本に忠実は一杯と感じる。スープも具材もしっかりと調理されて旨い。都内なら行列間違いない!と思うのだが。後客は地元のオジ様オバ様達が来店。地元に根付いた良いお店。店主も良い感じなので通い易いのだろう。
ご馳走様でした。
80点~89点 かなり好き。特に文句のつけどころがなく、十分な満足感が得られる。自信をもって他の人にオススメできる。

※もう一度、酔る機会がありそうだ。次回は何を食べようか?とw

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

以前はこのエリアへも
商用あったのですが。。。

うーん、みるからに私好みw

YMK | 2014年7月24日 08:02

おはようございます~

地元のオジ様オバ様が羨ましいです♬
こういうお店が近所にある・・・
印象通りな味わい深いスープに巡り合う。。。
幸福感に浸れますね~

らーめんじじぃ | 2014年7月24日 08:21

おはようございまーす!

コレはワタクシも好きなルックスですよ!

ワンタンは3個でも十分な量のようですが、
ワンタンメンですから、出来れば5個くらい入れて欲しいですなw

たく☆ | 2014年7月24日 08:40

ワンタン3個とはいえ、この価格は秀逸ではないでしょうか^^
このエリアに行った際には是非とも~~~~

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年7月24日 08:52

おはようございます!

地元に密着したお店、いいですねェ〜
チャー2枚とワンタン3個でこの値段なら、CPも抜群ですね♪

訪問のチャンスがあるかわかりませんが、BMする価値はありそう。

こんばんは。
見知らぬ土地で、このお店をセレクトされるあたり流石です!
県央のリョウテンですよね。
と偉そうにイイつつ私は未訪です。
でもこのレビューを拝読させて頂きイカねばと決心いたしました。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年7月24日 16:23

どうもです!

w旨そうですね!
遠いですがwwww

junjun | 2014年7月24日 17:34

どもです~。

ワンタン麺があったらやはりポチっちゃいますよね~(*^。^*)♪
ワンタン食べたくなっちゃいましたよ^^

よっしーR | 2014年7月24日 17:35

どうも~

ワンタン3個で780円なら安いんじゃない?
まあ、行くことはないけどw

corey(活動終了) | 2014年7月24日 19:47

こんばんわ~

自分は逆に見た目ストライクですよ~~~♪
しかもワンタンが3個あって780円は安いっ!!

バスの運転手 | 2014年7月24日 21:19

どうもです!
なかなか縁の無いエリアですが美味そうだしコスパも良さそうだし気になります!

shun | 2014年7月24日 22:06