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平日昼間に伺いました。 つけ麺気分からパリパリ生キャベツが嬉しいふじもりそばを選択。これは太田店の方でもいただいたことがあります。 トッピング類はサービス中盛りとニンニク少なめで。まず一口、つけ汁に浸かったキャベツをいただくと、ん？ 何だか豚くさい？つけ汁だけ飲んでみると強い塩気と臭みが強くてキツい。 濃厚とはまた違う、水に溶いただけの味噌の豆臭さと塩気のようなキツさ。 一方で旨味は薄いのかマスキングされているのか、あまり感じられない。それが余計キツく感じるんだろう。 うーん、家で塩辛パスタを失敗したときにこんな感じになったような…というのが食べながら頭を過った感想。ともかく、塩気に任せて勢いで完食しましたが味としてはちょっと残念。 点数もそれなり…ということで。
PQ
研オナコ
つけ麺気分からパリパリ生キャベツが嬉しいふじもりそばを選択。これは太田店の方でもいただいたことがあります。 トッピング類はサービス中盛りとニンニク少なめで。
まず一口、つけ汁に浸かったキャベツをいただくと、
ん？ 何だか豚くさい？
つけ汁だけ飲んでみると強い塩気と臭みが強くてキツい。 濃厚とはまた違う、水に溶いただけの味噌の豆臭さと塩気のようなキツさ。 一方で旨味は薄いのかマスキングされているのか、あまり感じられない。それが余計キツく感じるんだろう。 うーん、家で塩辛パスタを失敗したときにこんな感じになったような…というのが食べながら頭を過った感想。
ともかく、塩気に任せて勢いで完食しましたが味としてはちょっと残念。 点数もそれなり…ということで。