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初訪問です。角煮がお勧めのようですが今回は気分で特濃を選択。ラーメンは黒々とした醤油スープにフライドオニオンが乗っています。店員さんの「よく混ぜてお食べください」に従って混ぜてみると底からたっぷりのネギと焦がしにんにくが出てきました。ゴロゴロとした背脂も合わせてスープだけでもかなりボリュームがある印象です。実際に食べてみると、見た目通りといった感じでしょうか。玉ねぎ、ネギ、にんにくの甘味や風味が強く、スープの醤油や麺よりも強く主張してきます。名脇役が前に前にと出てきて、何だか落ち着きません。ある意味、確かに特濃です。もはや食べているのがラーメンなのか醤油味の具だくさんスープなのかもわからなくなりそうな、不思議な体験でした。ごちそうさまです
角煮がお勧めのようですが今回は気分で特濃を選択。
ラーメンは黒々とした醤油スープにフライドオニオンが乗っています。店員さんの「よく混ぜてお食べください」に従って混ぜてみると底からたっぷりのネギと焦がしにんにくが出てきました。ゴロゴロとした背脂も合わせてスープだけでもかなりボリュームがある印象です。
実際に食べてみると、見た目通りといった感じでしょうか。玉ねぎ、ネギ、にんにくの甘味や風味が強く、スープの醤油や麺よりも強く主張してきます。名脇役が前に前にと出てきて、何だか落ち着きません。ある意味、確かに特濃です。
もはや食べているのがラーメンなのか醤油味の具だくさんスープなのかもわからなくなりそうな、不思議な体験でした。
ごちそうさまです