酒乱
一丁目一家
mona2
ニホンイシガメ
モーパパ
コメント
酒乱さん、こんにちは！
具材が豊富ですね。お、竹の子にワカメか、と思ったら、ほくほくのジャガイモ！
都内ではほとんど見られないトッピングが楽しいです。
チャーシューが3枚だとこっちではこの価格ぐらいになりそうですね。
なまえ | 2014年7月20日 13:29こんにちは！
価格もウルトラですがうまそうです。
らーめんにジャガイモも合いそうですね（＾＾）
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2014年7月20日 14:14なまえさんこんにちは。
ラーメンにジャガイモの具はなかなか見ないですよね。
結構合うしホクホク具合がいい感じです！
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さんこんにちは。
たしかに価格はウルトラです（＾＾；）
ジャガイモは味噌でも合いましたが醤油もなかなかです！
酒乱 | 2014年7月20日 15:20御疲れ様です。
ジャガイモとは珍しい具材ですね。
適正価格は７８０円がいいところでしょうか。
１００円は上げすぎですね。
忍者信 | 2014年7月20日 15:34おはようございます。
ウルトララーメンｗｗ
何か、３分間で食べ切らないと麺延びしそうなネーミングですね。
きたはっさく | 2014年7月21日 06:42
こんにちは！
鉄兵ジャガイモ、まだ未経験なんですよね～
そして肉厚チャーシューも良さそうですね＾＾
いずれは行ってみなければ☆
ターポン | 2014年7月27日 16:03こんにちは。
おおっ、ウルトラですか！！
ジャガイモ含むのゴッタ煮状態ですね。
こういう具材構成は味噌に向いてそうな気がしつつ、、、
醤油でもイケましたか。
どのみち、ワタクシが選ぶのは味噌でした。。
hima | 2014年7月27日 16:56
と言ってもこちら平野店は初訪です。
「鉄兵ラーメン 矢野目店」とはメニューに若干違いがありますね。
本日は矢野目店にはない「ウルトララーメン」を頂きました。
こちらも醤油、味噌、辛味噌があるので醤油でオーダー。
約８分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/207454798
看板メニューの「鉄兵ラーメン」にチャーシューが３枚乗ったのがウルトララーメンのようです。
濃いめな醤油スープは動物系出汁に魚介の風味も僅かに感じます。
コクがありまろやかな味わいでなかなか美味しいです。
麺は軽く縮れた中太麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/207454793
コシが強くモッチリな麺も美味しいです。
スープとの相性も良好。
具材はチャーシュー３枚とワカメ、刻みネギに炒めた豚肉、ジャガイモ、キャベツ、ニンジン、ニラ、タケノコ。
チャーシューは１センチくらいの厚みでなかなかの迫力！
程よく脂も乗っていて柔らかく美味しいです。
炒め野菜は良い調理具合。
そして鉄兵ラーメンと言ったらなんと言ってもたっぷりのジャガイモですね！
ホクホクで美味しかったです。
久しぶりに食べましたが美味しかった。
ただ４月以降100円値上がりしたようで価格は高いなーと思いました(^_^;)
ごちそうさまでした。