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昼食難民になり、あまり期待せずに入店。食券機を眺めると「もてぎの・・・」を冠した塩醤油味噌体制の様子。その中から、もてぎの糀味噌ラーメン620円を。5分程度でお呼び出し。しょっぱ甘。甘さは麹由来なのでしょうか。くどさはありません。野菜を食べるのにも十分な味の濃さです。麺は黄色い平、コシが強い。こちらも野菜に負けない食感でいいです。予想外に旨い、と言ったら失礼か。先レビューによれば、ゆず塩が人気だとか。また、カウンターについてから気が付いたのですが、夏季限定でトマトもある様子。結構ラーメンに本気な道の駅の一店なのかもしれません。
は
syake
孤独のグルメ
がっち
まるまる(°…°)四隅踏破
ケンタくん
しょっぱ甘。甘さは麹由来なのでしょうか。くどさはありません。野菜を食べるのにも十分な味の濃さです。
麺は黄色い平、コシが強い。こちらも野菜に負けない食感でいいです。
予想外に旨い、と言ったら失礼か。
先レビューによれば、ゆず塩が人気だとか。また、カウンターについてから気が付いたのですが、夏季限定でトマトもある様子。
結構ラーメンに本気な道の駅の一店なのかもしれません。