出張二日目は鹿児島でして、お昼は当然ラーメンってことで「鹿児島ラーメン 豚とろ 天文館本店」さんへ行ってみることにした。

お店を探して１１時１５分頃到着すると、店内満席で外待ち７名の方が並んでます。すかさず８番手に接続して待ちましょうかね。すると中から店員さんがやってきて、並んでる方に人数と注文を確認に来てますね。自分もメニューを見て豚とろラーメンをこってり・濃いめ・麺カタでお願いすることにした。外で１５分位待ったでしょうか、やっと店内に入ることができ、指示されたカウンター席に座って待機です。

トイレに行って戻ってきたら、自分の豚とろラーメンが店員さんの手によって届けられました。
恒例の記念撮影をすまして、まずはスープを一口。
こってりの割には飲みやすいスープしてますね～鹿児島の豚骨ラーメンってこんななのかな？ただ濃いめにしたから意外とパンチが有りますね。

麺は中位のストレートタイプで、茹で加減は固めでシコ・コリな食感がナイスです。麺量は130g位だろうか、普通なら替え玉やご飯物は必須かも。そう言えば店員さんが注文時に味玉や餃子を勧めてたな～

具材はトロトロな豚のスライスチャーシュー３枚にきくらげ、刻み葱の布陣です。やっぱり店名にも入ってる豚とろチャーシューがメッチャ旨くって最高です。これならチャーシュー増しも有かもね。

チャーシューは旨かったが意外とボリュームが無かったな～と思いながら麺に具材を食べきって、スープもほぼ完飲して本日のラー食が終了と相成りました。

ココの店は替え玉にすると細麺になるようです。今回は次も考えてたので自嘲しましたが次回が有ればチャーシュー増しに替え玉かな。

ご馳走様でした。