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クタもやしの上に辛いモノがだーーーとかかっている。そこから流れ出たラー油がスープ表面を覆いつくし、下のスープにアクセス不可。辛いモノは旨味がなく、ただの辛いものである。通常のラーメンに一味ザラザラ入れた方が美味しいと思ってしまった。