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麺○○★○○タ レ○○★○○具 材○○★○○接 客○○★○○総 合○○★○○炎の担々油そば 並盛 １玉￥６８０をいただきました。休日の昼下がりに訪問先客後客ボチボチニンニクの量と辛さを聞かれました。共に、普通でお願いしました。麺中太の縮れ麺低加水っぽいムニュリとした粘りのある食感量は、茹で上がりで２５０ｇってところでしょうか。ま、普通のラーメンの量タ レ黒褐色の醤油っぽいタレにラー油が掛かった担々ダレ混ぜ込むと、茶濁して来ます。食べてみると、ラー油の辛味に胡麻ペーストの味担々麺らしいタレに変身です。適度な辛味に胡麻の風味がベストマッチ美味しいタレですね。具 材挽肉・メンマ・青梗菜・白髪ネギ・ニンニク具の何れもが、とても良い薬味効果総 合なかなかリーズナブルな汁なし担々です。ゴチ。
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ガッツ日本海
次郎gr
みっくす
なまえ
○○★○○
タ レ
○○★○○
具 材
○○★○○
接 客
○○★○○
総 合
○○★○○
炎の担々油そば 並盛 １玉￥６８０をいただきました。
休日の昼下がりに訪問
先客後客ボチボチ
ニンニクの量と辛さを聞かれました。
共に、普通でお願いしました。
麺
中太の縮れ麺
低加水っぽいムニュリとした粘りのある食感
量は、茹で上がりで２５０ｇってところでしょうか。
ま、普通のラーメンの量
タ レ
黒褐色の醤油っぽいタレにラー油が掛かった担々ダレ
混ぜ込むと、茶濁して来ます。
食べてみると、ラー油の辛味に胡麻ペーストの味
担々麺らしいタレに変身です。
適度な辛味に胡麻の風味がベストマッチ
美味しいタレですね。
具 材
挽肉・メンマ・青梗菜・白髪ネギ・ニンニク
具の何れもが、とても良い薬味効果
総 合
なかなかリーズナブルな汁なし担々です。
ゴチ。