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「辛塩つけ麺」@中華そば ことぶきやの写真チャーシュー券使用

丁寧に作られてるからなのか?
回転が 鈍いかも…
IH で、更にかな(^_^;)

辛塩つけ麺
まず、つけ汁最初にIHへパイルダーオン!
グツグツして 止め 麺を入れて食べると…
火傷しそうに熱い(^_^;)
…苦手なシステム…加減が解りにくい…

味は、塩気が先に…
卓上にある、魚粉入れるとマイルドに(^_^)
チャーシューが、美味しく成ってました!
低温レアチャーシューは、汁に入れて加熱し、ウエルダンに変わってしまい(T-T)
自分のバカさ加減に呆れました!

麺が、断面型が四角から丸に変わってました!
個人的には、前回の輝きのある麺が好きでした。

ラーメンとは、関係ありませんが…
店主&奥さま?格好いい~
モデルみたい夫婦…(^_^)

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもです。
チャーシューやっちゃいましたねw。
初めてですか?
これも結構、好きです。

ピップ | 2014年7月25日 19:04

こんばんは。
美男美女ですよね~(笑)
「ことぶきや」さん好きです。

あらけん | 2014年7月25日 20:24

こんにちは。

私もIHでなく、以前の丼温め方式のほうがいいのですが。
チャーシューがもったいないです。
でも安蔵店主さんの手の状態を考えると無理できないのかな・・などなどいろいろ考えてしまいます。

glucose | 2014年7月25日 20:39