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7/17 13:00に到着。待ちは4名で15分後くらいに着席。名古屋方面へ行く機会があれば食べたいと思っていましたが、先日東京へ進出されましたね。ちょうど新宿方面へ行く用事があり、早速初訪してきました。メニューはいろいろありますが、やはりここは「台湾まぜそば」を選択。他のお客さんもほとんどは「台湾まぜそば」でしたね。加水率高めの太麺は食べ応え十分で、すべての具材とタレが絡んだ麺を一口食べるともう箸が止まりませんでした。途中で卓上の自家製昆布酢でサッパリと味変。入れすぎには注意ですが、少しづつ入れながら食べるといい感じになります。そして締めは追い飯。これがまた最高においしかったですね。最近はあちこちで「台湾まぜそば」が見られるようになりましたが、名古屋発祥の本家の一杯が気軽に東京で食べられるのは嬉しいですね。ごちそうさまでした。
待ちは4名で15分後くらいに着席。
名古屋方面へ行く機会があれば食べたいと思っていましたが、先日東京へ進出されましたね。
ちょうど新宿方面へ行く用事があり、早速初訪してきました。
メニューはいろいろありますが、やはりここは「台湾まぜそば」を選択。
他のお客さんもほとんどは「台湾まぜそば」でしたね。
加水率高めの太麺は食べ応え十分で、すべての具材とタレが絡んだ麺を一口食べるともう箸が止まりませんでした。
途中で卓上の自家製昆布酢でサッパリと味変。
入れすぎには注意ですが、少しづつ入れながら食べるといい感じになります。
そして締めは追い飯。
これがまた最高においしかったですね。
最近はあちこちで「台湾まぜそば」が見られるようになりましたが、名古屋発祥の本家の一杯が気軽に東京で食べられるのは嬉しいですね。
ごちそうさまでした。