※広島冷麺元祖支店２回目

【訪問時期】2014年5月23日(金)18:13入店、先客2名、後客1名。
【動　　機】機会があったので、来辛いこちらへ
【訪問回数】2回目
【注　　文】冷麺大盛特(1,400円)(辛め)
【評　　価】相変わらず値段は高めです。
[ つけ汁 ] 冷たいつけ汁。魚介ベースにラー油がたっぷり、ほのかな酸味。辛め注文なので結構辛め、汗が出てきました。
[ 　麺　 ] 原田製麺の中細ストレート麺、茹で〆加減は良好。今回も低加水系のむっちり＆ワシワシした感じの麺でタレとの絡みはもちろん良好。滑らかなのど越しで、麺量は300g程度でなかなかいい感じの量です。この麺をまた食べたくなります。
[ 具　材 ] 今回は特なのでチャーシュー大き目、野菜が多め。チャーシューは脂身がない冷たいタイプ。特に特徴的ではないが、ハム系統でもいい感じになりそうですね。野菜は甘味があって美味しいです。
【 総　評 】営業時間がネックなので、機会があるとつい寄りたくなります。でも、この辛さと麺に惹かれちゃうんですよね～。値段と量に不満を感じそうな方は来ない方が無難だと思いますが。