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「豚&貝出汁の淡麗つけ麺」@ラーメン燈郎の写真★おめでと~でやんす!!★
『ラーメン燈郎』へ!

この日は、酷暑の中、チン小岩へ!
大好きなお店のお祝いにやってきました。

メヌーは、豚肉出汁の清湯系に、魚貝系ミクシィバージンのつけ汁で、
細麺の自家製麺でのチン●ン王による、否、ちんたん王でづ店長メインの、
スタッフみんなで必死に考えたつけ麺!

先ずは、具~が配膳!
内容は、2種のチャーシューに、レンソウ、ネギ、カボスの構成!
これ、後にしよう~っと!

って事で麺から!
『麺は昆布出汁張ってあるので、先ずはそのままで~!』ってアナウンスが!
ほほ~、飯田インスパ系ね~。山頂には、とろろ昆布が。
細麺ストレートで、若干の胚芽系がINかな?
本家では、全粒粉が練り込まれていましたが、さて、いかに。
ほほ~、優しい感じですね~。飯田と違い、とろみが無いので、初動は弱いですが、
麺そのものは、非常に小麦感豊かで、とろろ昆布を混ぜると、和の雰囲気がうpします!

つけ汁は、豚メインの買い出し、否、貝出汁のミックスジュース、否、ミックスプースー!
出汁感が、パない!ッパない!本家は、カエシ主張系ですが、これは流石っす!

具~も、鶏の食感にノックアウト状態でした!

って事で、200g・300gの選択制で、200gを選んだつもりが、若干多めに感じましたが、
難なく完食!

総評は、飯田69インスパ出汁感ッパナイ豚清湯貝出汁つけ麺で、出汁感がッパナイので、
清湯としての物足りなさもなく、限定として十分の一杯でした!
これを食べれた事に感謝し、これからも坂本さんのDNAを引き継ぎつつ、
超えて行って貰いたいと思える一杯でした!

3周年ですか!早かったですね!おめでとうございます!
これからも、頑張って下さい!

本日も『ごちそうさまでした』

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 36件

コメント

清湯細麺つけ麺って好きですよ~
此方のお店なら間違いないでしょうね~
羨ましいです
グランドメニュー入りしてくれないかなぁ~

Liberty | 2014年7月29日 08:34

ども~
仕事で行けなかった・・・orz
絶対に食べなければならない一杯だったのに。。。
次回こそ!
っと、思っております♪

はち ~減量中~ | 2014年7月29日 08:38

こんちは!

ありゃ!ニアミスですねw
美味しかったですね!
減量中なのにステーキ丼も行っちゃいました ^^;

麺’s | 2014年7月29日 08:41

こんにちは。

この限定本当に美味しかったですね。
あらいめしも含めレギュラーメニューになって欲しいですww

ayashi | 2014年7月29日 08:59

どうもです!
junさんより一足遅れていただきました♪
美味かったっすね!またお会いしましょう。

shun | 2014年7月29日 09:11

こんちくわ~。

ニアミスやね~
あらいめし食べなかったんだ。
めっちゃ旨かったぜ! 腹パン過ぎたけどwww

富士山 | 2014年7月29日 09:45

まだまだ伸びしろを
感じるお店ですね!
レギュラーメニューも狙ってみたいです!

YMK | 2014年7月29日 11:14

昆布だしが決め手やったね。
旨かったす〜
来年も楽しみw

junjunさん,どうもです。
この麺美味しかった。
つけ汁の牡蠣の香りも好きです。

RAMENOID | 2014年7月29日 19:44

こんばんは。
昆布出汁、うまかったですね~
こちらのお店ですれ違いましたか?

kamepi- | 2014年7月29日 21:42

こんにちわ~

ワタクシも200gを選択しましたが、
かなり多く感じましたよw
美味しかったのでペロッとイケちゃいましたけどね~♪

今後とも宜しくお願いしまーすm(_ _)m

たく☆ | 2014年7月30日 15:41

純度~

ゴメンね~
いつか、ちばからで節券奢るわ~

アカンな~同好会 | 2014年7月30日 23:51

こんばんは。

う~ん高評価!
コチラは3周年でしたか?
やべ、まだ逝ってない。。。

ぽんたくん | 2014年7月31日 19:49

こんばんは~。
コメントありがとうございました<(_ _)>

昆布水の冷たい麺に熱々な貝出汁つけ汁‥美味しかったですね~(*^。^*)♪
初訪でしたが店員サンが皆さんニコニコ対応なのが好印象なコチラでした!

今後とも宜しくデス♪ ((〇┓ペコリ

よっしーR | 2014年8月3日 03:18

どうもです!

私もなんとかいただけましたわ~
淡麗つけとしては最強でしょ!

じゃい(停滞中) | 2014年8月5日 22:56