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「冷やしネギ味噌ラーメン+味玉 「800円+サービス」」@ニューラーメンショップ 桶川店の写真今回立寄ったお店は此方です。 
平日の夕方に店舗敷地内の駐車場に車を停めて入店。 
そして券売機で首題の食券を購入すると店員さんがテーブル席を勧めるので其方に座りました。 
そして、食券を渡すと麺の好みを聞かれたので並硬をお願いしました。 
又、大盛の無料とリニューアルOPEN企画で味玉のサービスが付くとの事。 
そこで味玉をコール。 
尚、当日の入り状況は午後5時台という事で先客はなく、後客が2名でした。 

ラーメンは注文してから9~10分ほど経った頃に出来上がり運ばれて来たので、先ずはスープを頂いてみましょう。 
啜ってみると酸味が幅を効かせた仕上がりで豚骨の風味を感じ取る事が出来ません。 
私には少し酸味が強過ぎる様に感じたので、器の縁に添えられていた味噌をスープに溶かし込みました。 
そして、改めてスープを啜りましたが、酸味の強さに変化は有りません。 
麺は、軽いウエーブが付いた中太でチョイ硬の茹で加減。 
サクッとした食感で中々好い歯応えですが、スープの味が強過ぎますね。 
具材は、長さ6~7センチのチャーシュー1枚・味玉1.5ケ・メンマ・ワカメ・白髪ネギで、ネギは筋がなく美味しい品でした。 
ご馳走様。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

桶川ですか~
親戚が住んでいるですが、もう何年も行っていない地域です。
ラーショもまたどこか行きたいな~
特に椿系が今は気になってます^^

右京 | 2014年8月2日 20:17