久しぶりに美味しいと思えるラーメンを食べた。

普段はつけ麺が主だが、初訪問ということもあって無難にラーメンをチョイス。
チョイスして間違ってないと認識できた。ホントはいっぱい食べたかったからつけ麺の方がお腹に溜まっていいのだが、満足感はあったから良しとしよう。

スープはラーメンにしては濃厚だ。名前の通り間違ってはいない。
ハッキリ言ってご飯が欲しくなるような味に仕上がってる気がする。といって塩っぱさはそうでもないのだけど。
飲み口は非常に・・・なんと言うか飲んでも口に残ってる感じ。

麺はストレートの中太麺。歯ごたえはいいと思う。茹で加減がちょうど良かったんだね。
量はやはり適量といったところ。
スープがつけ麺のように麺に絡み、後半。。と言うか最後の一口の頃にはスープがなくなりかけていた。こんなことはつけ麺以外では初めての事。
余程麺への絡み具合と、最初から少なめのスープの影響なのだろうと。

具は辛味のあるネギが乗っかっていて、まぁアクセントになるかな。
チャーシューは固めと柔らかめが半々で入っていた。これが店名の由来なのだろうか・・・あぶられていたきがするが。。。良くわからない。
美味しかった事は確実なのだが。
後はメンマ。これはまぁ普通。量が少し多めに入っていたのは嬉しいな。

総じて旨いラーメンだった。

御馳走様でした。