地元に新店舗が出来ていた事に全く気が付かなかった。
最近近所もそうだけどラーメン自体に縁がない生活をしているせいか、アンテナを張っていないので身近で半年ほど経過しているのに今更気が付くという・・・。

近所に別の用事があって会社帰りに訪問。
元々韓国系の居酒屋が入っていた店を店内改装して使用しているよう。外見は昔のままだけど内装はだいぶ変更している感じが見受けられる。店内は広くて清潔感があって。

ラーメンは鶏白湯の濃厚スープでしたね。ポタージュ系のドロドロの。
麺は細くてストレートタイプ。細いんだけどよく絡みました。
それよりも器のインパクトが大きかった。幅広に伸びていて器の下の方がすぼんでて、上から見ると麺量が少ないように感じたけど、底が深いから結構満足な量になってた気がする。
それと底が深く、空気に触れる面積が狭いからなのかスープの熱が冷めずに最後まで麺もスープも熱々で食べれたのが良かった。ポタージュ系だから元々冷めにくいのかもしれないけど、寒くなる季節にはいいかもしれない。

肉がおいしかった印象がある。低温調理している鶏肉が非常においしくて、これだけ持って帰りたい。
角材メンマもナイスな感じ。ただ熱々なスープの上に冷やされたメンマだったから温度差で少しマイナス。常温で置いておいてもいいんじゃないかと。

今度は海老系にチェレンジしてみたいなぁ

ごちそうさまでした