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本年194杯目。「高島通り店」以来かな、初訪にて「トンコクラーメン+ネギチャーシュー丼(Aセット)¥780」ぉ。茶濁した豚骨醤油風ですが、明らかに濃縮スープみたいな無風味、反比例してポークエキスで旨味全開!、こんなんだったっけ?プリッと灌水の効いた細麺。ホロっとする肩ロースチャーシュー、黒くて甘いメンマ、冷凍ほうれん草…。丼物ゎ非常に不自然な甘味、火入れ無しの味醂?となる程です(;´Д`Aメニューも中華一般な多彩さ、ちょっと記憶と違い過ぎました☆彡
「高島通り店」以来かな、初訪にて「トンコクラーメン+ネギチャーシュー丼(Aセット)¥780」ぉ。
茶濁した豚骨醤油風ですが、明らかに濃縮スープみたいな無風味、反比例してポークエキスで旨味全開!、こんなんだったっけ?
プリッと灌水の効いた細麺。
ホロっとする肩ロースチャーシュー、黒くて甘いメンマ、冷凍ほうれん草…。
丼物ゎ非常に不自然な甘味、火入れ無しの味醂?となる程です(;´Д`A
メニューも中華一般な多彩さ、ちょっと記憶と違い過ぎました☆彡