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コメント
最近まぜそばに開眼してしまったものですｗｗ
これ美味そうですね〜群馬のタシーロもやってくれないかな〜ｗ
ふじ麺と悩むことになりそうですがｗｗ
328GTB | 2008年3月28日 23:45おおお柏ですか〜〜！
いいですね 角ふじ…。
ちょっと、麺が苦手ですが＾＾；
いえいえ、好き嫌いはいけません！！！
今年の目標“ふじ麺”撃破！
ランディ | 2008年3月29日 16:44こんにちは。
これガツンッ！と食いたいですねw
これを上手にマゼマゼできる
「天地返し」のような秘技を開発しなければですね！
チャコティ | 2008年3月29日 18:43おばんです。
こちらの油そば、確かに山盛りの為混ぜづらいのが難点ですね(汗)。
濃い目ながらチーズなどでまろやかになって美味いですよね〜。
明心角ふじさんの豚さん、結構食べやすかったですよ。
最近お腹の具合がおかしくなって感じ方が変わってきたようですｗ。
店の雰囲気は角ふじ系とは思えないほどアットホームでほのぼのしていて良かったですね〜。
エイチジー | 2008年3月29日 20:15影道総帥さん、こんばんは。
＞ふじ麺と悩むことになりそうですがｗｗ
ですよね。わたしはふじ麺→塩ふじ→まぜそば→味噌ふじ→づけ麺→……こんな感じでローテーションかな（笑）
ランディさん、こんばんは。
この麺、好みは分かれますよね。私の場合はスープに合っていればどんなタイプの麺もオッケーって感じです。私的には角ふじ系は「このスープの味はこの麺」って感じでとてもあっていると思います。
チャコティさん、こんばんは。
以前、まぜまぜしている時に、箸がバキッと折れたことがあります。（笑）
力任せにやると危険ですよね。
あまりまぜまぜしないで、素材の味を楽しんでから混ぜるっていうのもいいかもですね。
エイチジーさん、こんばんは。
角ふじ系も松戸、柏と訪問したので、千葉県の残るところは「明心角ふじ」のみとなりました。
でも、仕事で我孫子に行くことはたぶんないので、仕事が休みの時に遠征計画をたてるしかないです。
レビューを読んでいると家族連れのお客さんもいて、ほのぼのとしたいい店のようですね。
メタボマン | 2008年3月29日 21:23こんばんは、悪の油帝王制覇、お疲れ様ですｗ
この、我々中年に悪い食べ物が、英気を養ってくれますよねww
私もそろそろ続かなければ…。
いま、ちょっとタメていますのでwww
nice50 | 2008年3月30日 00:20のりぞんさん、こんばんは。
「まぜそば」行ってきましたよ。
久々の角ふじ、やっぱりいいですね。自分の好みなんですよね、この麺が。
＞こんばんは、悪の油帝王制覇、お疲れ様ですｗ
悪の油帝王を形では食べきってますが、体の中では悪さを続けているようです。（笑）
メタボマン | 2008年3月31日 05:53旨そうですね〜。油そばが嫌いな嫁はんが見たら「なに、これ〜！」と
絶叫しそうですが。
茨城大勝軒系に、このように体に悪い悪魔的なメニューがあるとは。
> 残り１／３を切ったところでスープ割りをお願いしました。
こういうことも出来るのですか。驚き。
にしても、これ喰ったら相当運動しないとまずいですよね。
おやす | 2008年3月31日 22:18おやすさん、こんばんは。
最近まぜそば、油そばの汁なし系が食べたくなるんですよ。
この系統、かなり凶暴ですよね。
年を食った体にはかなりの負担です。
私の体の中で脂肪に変化して内臓にたっぷりくっついていますよ。（笑）
でも、うまいものはやめられません。
メタボマン | 2008年3月31日 23:44
本日は千葉県柏市へ出張。事前に計画していたとおり、仕事が終わったらこちらのお店に直行です。
コインパーキングに車を止め早足でお店へ。ドアの外から店中の様子を覗き見、空席ありですよ、ラッキー。
そして食券販売機のまぜそばボタンに売り切れランプがついてないことを確認！それから店内に入りました。
今日の目的は「まぜそば」です。迷うことなく食券を購入、あわせて小豚のチケットも購入です。
カウンター席に着席し「まぜそば」を待ちます。その後、お客さんが続々と来店、５分ほどで満席、店内待ちまででてしまいました。タイミングも良かった！ラッキーです。
着席して１０分くらいで「まぜそば」の登場！小豚は別皿にての提供です。
うーん、美味そうな、そしてジャンクっぽい姿ですよ。
盛り上がった小山には、茹でたたっぷりのモヤシ、バンバンジーのような鶏チャーシュー、辛肉味噌、粉チーズ、たっぷりのタマネギのみじん切り、メンマ、白ゴマなどがのっています。そして、別皿にはモヤシが添えられタレをかけたチャーシューが４枚です。
さて、まぜまぜして食べましょう！でも、具が多いのでなかなか混ざりませんね。
まあ、食べながら混ぜればいいでしょう。
味はふじ麺の甘辛いタレがベースですね。旨い！粉チーズが入りマイルドな仕上がりになっています。結構上品な味付けです。辛肉味噌やタマネギのみじん切りが、辛さ・甘さをうまく統合していますね。
モヤシは柔らかめですが、まぜそばにはこのくらいの柔らかさが合っています。
別皿のブタは温かくなっていますが、さらに麺の下に入れ柔らかくしてから食べましょう。
麺はふじ麺のゴワゴワボキボキの極太縮れ麺、アツアツでこの食感がいいですね。
麺の下で暖めたブタは脂身はほとんどないものです。味はしっかり染み柔らかいですが多少パサブタ気味。
鶏のチャーシューは薄味で細長く切っており柔らか、まぜそばにはこちらの方が合っています。
半分くらい食べてからテーブルの上の醤油漬け刻みニンニクを投入！おお、さらにパンチのある味になりました。今日は電車に乗らないので遠慮なくたっぷり入れましょう。
残り１／３を切ったところでスープ割りをお願いしました。アツアツのスープが注がれふじ麺もどきの出来上がり！
肉味噌が入っているので通常のふじ麺とはまた違った味のスープになりました。タマネギのシャキシャキ感がうれしいです。
スープまで飲み干しご馳走様。満腹です。
いろいろな具材の味や変化が楽しめる「まぜそば」なんか楽しいラーメンです。
二郎の汁なし同様、いろいろな店で様々なバージョンが登場するといいなあ。