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「本場汁なし坦々麺」@百菜百味 銀座店の写真14.8.3(日)13:00 カミさんが美味しい中華の店があると言うので、こちらを訪問してみた。TV等で取り上げられている御膳房グループのカジュアルチャイナバールだそうだ。
店は銀座電通通りの能楽ビル3F。エレベータの扉が開くと直ぐに広い店内が視界に飛び込む。客入りはまばらで少々寂しい。
ランチメニューから本場汁なし坦々麺900円を注文。小鉢とライス、スープ、デザートが付く。ちなみに、カミサンは坦々麺。
5分ほどでお盆にのって丼が登場。汁なしの割には、汁が多めで中央に麺が盛りあがる。
麺は加水低めなボソリとした太麺。茹で加減柔らかめで少々残念。量は200g位だろうか。
麺が浸かる汁は芝麻醤の旨みがまずまず。少々オイリーだが許容範囲。辛さは中辛程度。花椒の痺れはあまり感じないが、良い香りが食欲をそそる。
具は挽肉にクラッシュナッツ、青梗菜。
麺を汁に浸して、良く混ぜて食すと辛旨のタレと挽肉が麺に絡んでなかなか旨い。
小鉢の春雨で箸休めしながら麺と具を完食。余った汁と挽肉はライスにかけて美味しい雑炊を楽しむ。
最後は卵とじスープで口直し、杏仁豆腐で〆た。卵とじスープはなかなか美味しいが杏仁豆腐は少し甘すぎ。カミサンの坦々麺もスープ甘めでもう一歩の出来。坦々麺も杏仁豆腐も前回はもっと美味しかったのに・・・とのことだった。
味のバラツキはあるようだが銀座で千円を切ってこれだけ食べられるとは有難い。夜もリーズナブルなようなので機会があれば試してみたい。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

こんにちわ~

確かに汁気が多い感じですねぇ!
でもライスとの相性は良かったのでは・・・?
スープやデザートが付く中華のセットって大好きです!!

バスの運転手 | 2014年8月10日 14:45

こんにちは~
こちらは飲み屋として使い勝手はいいですよ。
ランチのセットも中々いいですね。

mocopapa | 2014年8月10日 17:12

こんちくわ~。

ビジュアルはとても美味しそうで、好みっぽいです。
確かに立地考えたら、CPも上出来ですね!

富士山 | 2014年8月10日 20:06

こんばんは。

新規店舗登録ご苦労様です!
旨そうな担々麺と思いましたが、汁無しでしたか~
出来の方はバラつきがあるようですが、900円でこのセットでしたらアリですね!

ぽんたくん | 2014年8月10日 20:06

こんばんはです!!

このセットだとCPは高そうですね。
本場とゆう文字が気になりますね〜食べてみたいです!!

甚平 | 2014年8月10日 23:53

こんばんは。
ザギンでこのコスパは悪くないですよ。
気になります。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年8月11日 01:10

おはようございます~

CPに魅力ですね。
本場・・・的なスコアにはならなかったようですがw

らーめんじじぃ | 2014年8月11日 07:36

毎度〜

普通に美味しそうやし、お得感あってええよね〜

アカンな~同好会 | 2014年8月11日 07:57

場所柄、千円切るのはうれしいですねぇ

YMK | 2014年8月11日 08:23

おはようございます。

銀座でこの値段は良いですね。 

Hiroshi | 2014年8月11日 08:39

どうもです!

夜は、結構使っちゃいそうですね(笑)

junjun | 2014年8月11日 08:53

こんにちは。

自分も今度食べに行って見ますね~

ayashi | 2014年8月11日 09:31

新店レビュー、乙デス!

汁なしといいながら、タレがたくさん入ってるのってたまにありますよねェ〜
杏仁豆腐と担々麺が↓ブレだったのは残念でしたが、楽しいデートだったようですネ♡

kamepi-さん こんにちは!
銀座で食事! いつかはやってみたい!

ヨコべー | 2014年8月13日 23:55