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「ラーメン 煮干しマシ➕大盛り」@東京煮干屋本舗の写真中野でたまたま以前から何度か通り過ぎていた煮干しラーメン屋にやっときました。
店員さんに伺ったら、つけ麺よりラーメンの方が煮干し濃度が濃いとの事で即断。
〈濃さ増し〉オーダー。
美味かった。
家系風な観た目をいい意味で裏切られた。
重厚な麺も自分好み。
お肉の塩分もスープとコラボしてより全体が活きる感じですね。

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