最近各ブロガーさんを賑わせている、桐生の新店に伺ってきました。　８０色限定で、連日お昼頃には閉店しているようなので、早めの１１時１５分ころ到着しましたが、先客５名、後客多数でした。

http://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/41638312.html

スープ　　

出汁、素材感：9/10点　　鶏ベースのスープは強めの昆布出汁で、無化調らしい飲み干せるタイプ。　香味油も加わり、物足りなさも感じない仕上がりでした。

たれ、旨み：8/10点　　塩だれは全く角がなく、スープを引き立てます。　甘みが少ないので旨みという部分ではやや弱めでした。

温度、塩分：10/10点　　　あっつあつでスープも飲み干せるタイプです。

麺

食感、風味：10/10点　　　自家製の細ストレート麺は、ぱつっと弾けるような食感でウマいです＾＾

ゆで加減、好み：10/10点　　　やや硬めのゆで加減で好みのやつです。

具

メイン：9/10点　　しっとりとした鶏チャーシューはよくあるタイプ。メンマは枕木タイプながらこりっとかみ切れる秀逸な仕上がり、二本だけなのが残念。　バラロールチャーシューはとろけるような仕上がりながら小さめなのですぐ消えてしまいましたｗ　　

薬味、その他：8/10点　　ネギが二種乗るのはうれしいところ。味玉は固ゆでになってしまっていたので残念でした。

ＣＰ，量：8/10点　　税込表示ならば最高でした。

接客：9/10点　　　店主さんは元気で声もかけてくれました。　バイトの高校生？も律儀に水のおかわり聞いてくれます。

満足、リピート：8/10点　　　ホームページからも期待のハードルは上がりまくりでしたが、期待に応える都会的なｗ一杯でした。