中途半端な時間に小腹が減って訪問。他客はちらほら程度。店内は広々としており、カウンターの他にテーブル席多数。夜は飲み屋としての役割が大きいようだ。非常に清潔にされており居心地良好。男性1名女性1名による切り盛りで、接客は良好。

基本となる本メニューを選択。麺の固さは「ハリガネ」で頼んだ。さほど待たずに配膳。

スープはやや不自然さを覚える乳白色。ほんの僅かにトロみが有る。液体油は、この系統としてはやや少なめか。
飲んでみると、豚骨の出汁は、キッチリと抽出されており嬉しい誤算。濃厚という程では無いが、ナチュラルなコク、旨みが十分に感得され、大きな不満は覚えない。見た目からの予想通り、やや不自然なクリーミーさも感じられるが、嫌味になる程では無いのが有難い。まあ、ベースの出汁感がしっかりとしている事が大きいのだろう。また、クドさが抑えられているのは、立地を考慮すると正解のチューニングと言えるだろう。
カエシの醤油感は弱い。塩分濃度もこの系統としては低めだが、味を引き締める分だけはキッチリと効いている。もし、どうしても不足を感じるようであれば、卓上の替え玉用のタレで調整する事も出来るだろう。
個人的にはパンチ不足。卓上の細かくクラッシュされたフライドガーリックと白胡麻を多めに投入して食べ進めた。

麺は細ストレート。如何にも博多豚骨らしいものだ。
食べてみると、ハリガネで頼んでキッチリと芯の残る茹で加減。小麦の密度感も有り、咀嚼の際のミシミシという感じの歯応えが心地良い。勿論、この一杯の中で、文句無しの役割を果たしていた。
量は当然の如く少なめ。メシとして食べるなら、替え玉は必須だろう。

具として、チャーシューは小ぶりなバラ肉が2枚。肉質、味付け共に可も無く不可も無くといったところか。
他に適量の青ネギとキクラゲのみ。
シンプルな構成だが、この系統には具に期待していないので、特に不満は覚えなかった。

意外にもキッチリと作り上げられた博多豚骨ラーメン。パンチやインパクトは無いが、豚骨感をしっかりとキープしつつも万人受けしそうな味わいで、場所柄を考えると、コレはコレでアリな一杯と思われる。メニューも多彩で、再訪したくなってしまった。