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「つけめん海老香味(大盛) 820円」@ラーメン のしめの写真明るくて広い店内,充実のボックス席,入りやすい駐車場,セットものも充実したファミレス風な人気店.接客はすごく意識が高くて,それも人気の理由だろう.新メニューの塩味の海老つけを注文.
 麺は太めの全粒粉.一本食べてみると瑞々しさが無くて表面ペトペト.汁に付けて食べてみてもブヨンとして野暮ったい.120円増しの大盛(300g)はボリュームを感じない.つけ汁はネギが浮かぶシャバ汁.海老粉の香りがほんのり漂う.海老と豚骨の相性が悪いのか臭いがひどい.麺をつけて食べてみると塩ダレが暴走.具はチャーシュー,半玉,穂先メンマ等.冷たい具材を入れると,元々熱さ控えめな汁がなおぬるくなってしまう.良いところが一つもないじゃないかと思ったが,スープ割りを頂くと悪くない.海老感は感じなくなるが飲みやすいスープだった.
 体調とかブレもあるので,今回に懲りずまた寄りたい.一生懸命な感じなので,まだまだ期待したい.

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

Paulさん,どうもです。
おや,お珍しい。
こちらはめんかくぼうさんの系列でしたっけ。
チェーンっぽい雰囲気はありますよね。

RAMENOID | 2014年8月21日 23:03

海老香味という名前を見たら、私もポチしてしまいそう!
海老粉ですか?!
そういう海老風味は頂いたことがないので興味深々です

うまこ | 2014年8月21日 23:36

どもです。
散々な感じですが、一生懸命なのは良いですね。

ピップ | 2014年8月21日 23:54

ちょっとした改善で良くなりそうですね!
一生懸命な姿勢は印象よいですね。

tomokazu | 2014年8月22日 05:33

おはようございます。
お店の前はよく通るのですが、一度も訪問できていません。
ランチにセット狙いで行ってみます。

あらけん | 2014年8月22日 07:23

こんにちは。

3回目のレビューなので、ハードル高かったでしょうか?。
それでも良いところを見つけてしまうのがPaulさんらしいです。

glucose | 2014年8月22日 09:53

こんばんは。

麺も少し残念でしたね。
自分は自作しますが、冷やしとかつけ麺の場合は
結構時間かけて晒して〆る作業を行います。
一所懸命さが今後いい方向に改善されるといいですね。

ももも | 2014年8月23日 20:21