8/11 15:00入店。先客11名。

この日は仙台で打ち合わせ。
昼ごはんのタイミングを逃してしまったので、客先打ち合わせ終了後にこちらへ訪問。
ゆっくり飲めると思いましたからね。
いつものこってりと思いきや、冷やしラーメンなるメニューがあるじゃないですか。
仙台も暑かったですからね～ついでに？ビールもｖ

やって来たのはノリに特徴がある一杯。
こちらは、こむらさき系でもありますからね。

表面はアブラがほとんどないサッパリしたもの。
啜ってみると動物系は鶏で魚介がしんみり来ますね～
コッテリ得意なこちらでは意表を突いてきますな。（天一ではコッテリしか食ったことないワタシ）

麺は加水率高めのツルツル中細麺。
ヒンヤリスープと共にツルっと入りますので、こういう暑い時には食が進みますね。

具材はノリに、半玉×２個、ネギ、メンマ、鶏チャー。
ここは入店するとゆで卵１個を提供されますので、都合２個卵を食えます。
メンマはコリっとした食感が良い感じ。
ネギは冷たい麺、スープに更に清涼感アップ。
で、冷やしには鶏チャーですよね。胸肉でサッパリいただけますよ。

丼もシッカリ冷やしてツボを押さえてます。
何よりコッテリ系のこのお店でこんなサッパリ冷やしを頂けるとはチョイと意外でしたよ。

ご馳走様でした。