北の国から第5弾　悔しいけんどうまいんだなあじさい塩ラーメン

　一度はどんなもんか見たかった「五稜郭」。タワーに上るとその形状がやっぱウツクシイと解かるのだな。芸術的な築城だわな。で、タワーから降りて向かったのがコチラ。まあその。タワーの真ん前にあるんだけどねｗ

　コチラは池袋の百貨店に出店したとき喰ったし、カップ麺も喰ったｗ　まあそれだけ有名店ではあるのだが・・・店頭にデカく掲示された表現は如何？　創業80年などの事実はともかく、自ら「芸術品に触れた感動を覚える」とか言われてもねえ、それを判断するのは客だよね～

　というわけで、平日18時過ぎ、色眼鏡をかけて、いやホントにボクの眼鏡はカレーレンズなので、入店します。

　席が空いているのに「外でお待ちください」。って感じ悪いぞ～、まあ、あらかた席が埋まっているから仕方ねーか。すぐに満席になったし。これだけ席数があるのに、ここも凄い人気やな。流石RDB函館市ランク1位・・・

　メニューを見ると、塩、味噌、醤油にカレー、つけ麺、広東麺などの調理麺もあって・・・なんぢゃ、専門店でないんか～。テンションどんどん急降下。

　まるで洋食レストランの風情の店内、厨房だけで5人くらいスタッフがおいでだよ。家族連れも多いんだね～

　およそ7分でおまちどさんだ。おお。綺麗やな。それにデカイ丼にスープがなみなみ。んではいただきます。期待はしてねーが・・・

　くそ。なんだか悔しい。旨いんだわこのスープ。うんちくによれば、昆布メインで鶏、豚などの動物系を加えているようだ。朝喰った「中華　龍軒」ほどの強さもインパクトもないが、これはダメという人間は皆無ぢゃね？　と思わせる、穏やかであっさりした、でもしっかりした組立さ。

　麺はどうということのない細麺、これはスープに合ってますな。

　チャーシューがいいんです。なんだかどんどん悔しくなるが・・・味付けはほとんどなし、バラ2枚カタ1枚の計3枚、それほど厚くも大きくもないソレナリ形状ではあるが、うんまいさ・・・あとは特筆ありませんが、緑のネギを巧みに散らし、見た目にも美しく仕上げて食欲を喚起させてますぜ。

　観光地らーめんと侮ってはイケマセンな。人気があるのは多くの人に支持される味が確立されているという証左、東京で喰った際は催事だったので「こんなモン」的な記憶しかありませんが、いや、確かな一杯でありましたわ。結構満足ごちそーさん～

　さて。これを書いているのは、青森に戻る「スーパー白鳥」の車内でありまして。やたら揺れる電車に閉口さ、平衡感覚がおかしくなるわ。それはともかく、朝ラーはしたのか？　

　ダメやった。朝市に行ってラーメン喰うつもりだったが。蟹、ホタテ、烏賊・・・・そんなんがてんこ盛りにされた丼を見せられて、魅せられたアタシは無駄な抵抗をやめ、ひたすら蟹をむしゃぶった～それでは皆さま御機嫌ようなようなら～次回北の国から最終回～