■2014年8月12日(火)雨 12:04訪問 12:15着丼。2014年264杯目(8月15杯目)の麺研究です。
■今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2013→2014最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市吉井町にある『ジャンボギョーザ 陽気軒』に訪問して【チャーシューメン(並盛)700円】を[LUNCH PASSPORT]を使用して500円で頂きました。注文時に店員から大盛も無料であると言われましたが並盛を注文しました。
■訪問時に先客が12人いて、その後、15人が来店しました。
■このお店の餃子は、非常に大きく1個の大きさが普通のお店の餃子5個分以上もあります。電話で餃子の注文予約をして、餃子だけ買いに来る客も多いです。餃子は、焼き餃子と揚げ餃子の2種類ありますがどちらも一度は食べてみる価値があると思います。
■チャーシューメンは、大きく厚いチャーシュー6個、メンマ、刻みネギがたっぷりトッピングされていました。
■麺は、手打ち風の腰がある太縮れ麺でした。スープは、生姜の香りがするこってりした醤油スープで美味しかった。スープを全部飲み干しました。お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：手打ち太縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：こってり
⑥お勧め度：（4.4）★★★★

ラーメン：http://gunma.ramendb.supleks.jp/u/48187/review